週末は老舗のお肉屋さんで手に入れたモツで、旦那が初のもつ煮に挑戦。味噌も野菜も生姜もにんにくもこんにゃくも豆腐も淡路島産です。関西風で美味しかった。旦那はもっと関東風にしたかったらしいが。。。